La yuca es un alimento con carbohidratos y proteínas, entre otros nutrientes y vitaminas para la salud. Pero además, ayuda a prevenir algunas enfermedades. «Resulta...
Originaria de América, la yuca, o mandioca, posee un tallo subterráneo, o tubérculo, donde almacena los nutrientes de reserva. Al igual que la papa, allí...