La berenjena no solo es el ingrediente de muchos platos tradicionales. También puede ser el compuesto estrella del agua saborizada natural que sirve como complemento especial para adelgazar, regular los niveles de colesterol y prevenir el envejecimiento.
Las razones de estos beneficios están en sus componentes. Como enumera el sitio Tua Saúde, cuenta con los siguientes nutrientes.
- Fibras. Estas aumentan el poder de saciedad, algo beneficioso en los planes para adelgazar, y favorecen la evacuación, lo cual contribuye a regular el colesterol.
- Flavonoides y Nasunina. Son dos poderosos antioxidantes.
- Vitamina C. Es el micronutriente especial para levantar las defensas y prevenir el envejecimiento.
- Más compuestos bioactivos con efectos laxantes, antioxidantes y saciantes.
La berenjena contiene vitamina C y antioxidantes Foto: Shutterstock.Además, ayuda a eliminar toxinas del organismo y participa en la absorción y transporte de vitamina A, vitamina C, colágeno y otros nutrientes importantes para mantener la elasticidad e hidratación de la piel.
Cómo preparar el agua de berenjena
- 1 berenjena grande lavada y cortada en cubos.
- 1 jarra con 1 litro de agua filtrada o hervida.
- Hervir los trozos de berenjena durante 20 minutos.
- Colocarlos en la jarra de agua, dejar reposar la bebida en la heladera durante la noche. Ya estará lista para beber.
El jugo de limón aporta vitamina C al agua de berenjenas.- Con chía. La indicación es incorporar una cucharada sopera de ingrediente previamente activado y dejar descansar en la heladera durante una o dos horas.
Cuándo beberla
Para aprovechar sus beneficios, lo ideal será tomar tres o cuatro vasos a lo largo del día.
Además, debe acompañarse de un plan adecuado de alimentación y del ejercicio físico adaptado a cada estado físico.
También es importante destacar que estas indicaciones son complementarias y no remplazan el tratamiento médico.