Segunda edición de Gastrofeat en la Ciudad: cuatro restaurantes se unen en colaboraciones únicas
Editorial La Ciudad de Mendoza, junto con gastronómicos de calle Sarmiento, invita a vecinos y turistas a disfrutar de la segunda edición de Gastrofeat. El encuentro será el próximo jueves 17 de septiembre, desde las 19 h, con excelentes propuestas para compartir y deleitar entre sabores únicos.
Con esta iniciativa, la reconocida zona Sarmiento se convertirá en un circuito gastronómico a pie: Auténtico, Bigalia, Brutal y Flor del Desierto abrirán sus puertas en simultáneo, cada uno con un plato creado junto a un partner gastronómico y una bodega invitada. Platos y copas que existen una sola noche.
Gastrofeat es una noche de colaboraciones donde cada restaurante crea, junto a un proyecto gastronómico y una bodega o marca de bebidas invitada, un plato y una copa que solo existen esa noche. Así, el público arma su propio recorrido caminando de casa en casa, en un radio de pocas cuadras del microcentro mendocino.
En el line-up de la primera edición se lucieron:
• Flor del Desierto ft Savia ft Bodega Casarena
• Auténtico ft Pez de Montaña ft Lunfa vermut y Juli Chechi
• Bigalia ft Miranda Watson ft Due Continenti
• Brutal ft Lucas Olcese ft Terrazas
La mecánica es muy simple: cada ticket incluye la propuesta de comida de la colaboración más una copa de vino a $15.000 por local, o con un costo de $60.000 el circuito completo por los cuatro restaurantes participantes. El abono de cuatro tickets puede compartirse entre dos personas para el recorrido total. Lo que no se puede hacer es canjear 2 tickets en el mismo local, ya que la idea es visitar las cuatro paradas. Las entradas son limitadas y se venden de forma anticipada por el siguiente link.
Esta segunda edición sumará un stand de RC cristal, para que la gente pueda comprar una copa para el circuito completo y llevarsela si así lo desea. También, los participantes pueden traer las propias.
El formato dialoga con experiencias que marcan agenda en las capitales gastronómicas del mundo — de los recorridos de colaboraciones entre chefs de Buenos Aires a los circuitos de bares de San Sebastián — y lo trae a Mendoza en clave de cercanía: todo se hace a pie, entre casas que comparten el mismo barrio.
“Gastrofeat nace para que el epicentro de Mendoza se encuentre activo, con las puertas abiertas y la gente caminando sus calles, conociendo y habitando los restaurantes que anfitrionan la fiesta. Cuando los restaurantes de una misma zona trabajamos juntos, la zona entera se convierte en un destino, tenés la certeza de que la vas a pasar bien y, encima, por $15.000 cada ticket”, señaló Luan Fernandez, de Autentico cocina contemporánea, uno de los organizadores del evento.
La primera edición reunió a cuatro restaurantes anfitriones, cuatro proyectos gastronómicos invitados y cuatro bodegas y marcas de bebidas mendocinas, con la intención de convertirse en un ciclo que movilice la zona de avenida Sarmiento durante todo el año. Este segundo encuentro repite y amplía la propuesta con más actores invitados.
