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4 de noviembre de 2024
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El Mundo

Para qué sirve tomar té de cúrcuma a la noche y cómo se prepara


Beber una infusión aporta numerosos beneficios para la salud. Y existe una que pocos tienen en cuenta pero los especialistas recomiendan a la noche: el té de cúrcuma.

Una infusión funciona como un remedio natural para la salud, sumado a la actividad física y un cambio de hábitos, explica un artículo en el sitio de la Universidad de Harvard.

Tomar un té podría experimentar una mayor relajación a nivel mental, debido a que es una bebida rica en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Además estas propiedades ayudan a reducir el riesgo de desarrollar diabetes o alguna enfermedad cardiovascular, amplía el Harvard Men’s Health Watch.

Para qué sirve la cúrcuma

La cúrcuma (Curcuma longa) es una especie ligeramente picante y color amarillo de la misma familia que el jengibre. La parte usada de manera tradicional por sus propiedades medicinales es el rizoma.

Pese a que se usó históricamente en Oriente, cada vez más se puede encontrar en platos, suplementos y remedios naturales en Occidente.

La cúrcuma contiene fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, zinc.

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Especialistas explican los beneficios para la salud de esta infusión.

Sin embargo, dado que que trata de un condimento para dar sabor y aroma, la cantidad que se consume es muy poca y, por lo tanto, “su valor nutricional es escaso”, afirma explica Narelia Hoyos, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Cantabria en una nota de Cuidate Plus.

Cuáles son los beneficios de la cúrcuma

De acuerdo a un estudio publicado en Foods, la curcumina mejoraría los marcadores del estrés oxidativo, es decir que tendría un potencial antioxidante, luchando contra los radicales libres y ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y algunas enfermedades crónicas.

En esa línea, investigaciones difundidas en el portal de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH) concluyen que la cúrcuma podría funcionar como antidepresivo natural, ayudando a combatir etapas de estrés. De todos modos, advierten, los resultados no son concluyentes.

Además, sugiere una investigación de World Journal of Gastroenterology, la cúrcuma podría llegar a actuar como tónico estomacal: ayuda a mejorar los procesos digestivos y combate la acidez, úlceras y gastritis.

Té de cúrcuma para combatir la acidez, úlceras, gastritis.Té de cúrcuma para combatir la acidez, úlceras, gastritis.

También podría llegar a ser útil para proteger el hígado y la vesícula, con la función de prevenir los cálculos biliares, así como además podría servir para prevenir las enfermedades hepáticas como la cirrosis o la ictericia. De todos modos son necesarias investigaciones más amplias para sentar evidencia.

Además, su poder desintoxicante y su alto contenido en fibra la convierten en el aliado perfecto de una dieta para perder peso.

Qué hace el té de cúrcuma en la noche

La infusión de cúrcuma se puede tomar por la noche, ya que no altera el sueño. Además, al hacerlo antes de ir a dormir facilitará la depuración del hígado y la función intestinal del día siguiente, afirman en Mejor con Salud, de AS.

  • Este té no está indicado para mujeres embarazadas ni para niños.
  • Tampoco deben tomarlo las personas con problemas en la vesícula o con alteraciones hormonales.

Especialistas recomiendan tomar dos o tres tazas de infusión de cúrcuma al día. El mejor momento es después de las comidas, por la digestión y para prevenir gases.

Recomiendan tomar té de cúrcuma en la noche, después de la comida. Recomiendan tomar té de cúrcuma en la noche, después de la comida.

También remarcan no extender su uso durante un periodo muy extenso.

Vale aclarar que siempre es importante consultar al médico o nutricionista antes de tomar una decisión vinculada a la alimentación, para que brinde el mejor diagnóstico de acuerdo a la situación de cada paciente.

Cómo se prepara el té de cúrcuma

  • 1 cucharada. de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón o jengibre rallado
A la infusión de cúrcuma se le puede agregar jengibre.A la infusión de cúrcuma se le puede agregar jengibre.
  • Poner a hervir el agua y agrega la cúrcuma.
  • Mezclar y dejar a fuego lento durante 15 minutos.
  • Retirar, colar y servir el té.
  • Agrega miel, jugo de limón o jengibre.



Fuente Oficial