Los alfajores artesanales crecen en ventas y hasta tienen una feria itinerante para promocionarlos
Editorial 
- Pese a la caída del consumo, cada día se venden 6 millones de unidades.
- A las marcas tradicionales se suman cada vez más variedades artesanales y una feria recorre el país convocando a emprendedores y miles de fanáticos y degustadores.
